1、把新鮮海帶放入水中浸泡，水要沒過海帶把它全部浸泡在里面，浸泡30分鐘以上，浸泡時可以撒入一些食用鹽，可以殺死表面微生物。
2、將浸泡好的海帶撈出，平攤在菜板上，用刷子進行依次刷洗，把表面的黏糊糊的物質刷洗干凈，并用清水沖洗。
3、把一塊海帶切成片裝或者絲狀，把一鍋開水燒開然后把海帶倒入鍋中煮沸，一邊煮一邊用筷子進行攪拌，等到海帶呈鮮綠色的時候關火撈出，把煮好的海帶用流動的清水再次沖洗即可。
